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顺河回族区开展“巧手做月饼 浓情迎中秋”活动
- 发表时间：2024-09-12
- 来源：开封文明网
月满金秋，丹桂飘香。为传承和弘扬中华优秀传统文化，丰富群众的精神文化生活，9月11日上午，顺河回族区文明办、区新时代文明实践中心开展“我在新时代文明实践中心过中秋——巧手做月饼?浓情迎中秋”文明实践活动。
“将冰皮月饼皮预拌粉兑水揉成光滑面团，将面团搓成长条切段后搓圆摊平，然后把馅放在中间，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，合拢后再滚上面粉放入模具压实……”面点老师现场讲解并示范制作步骤，随后大家开始揉捏、搓圆、压扁、夹心、压模，经过一个多小时，一个个散发着香味的月饼制作完成。
看着自己亲手做出来的月饼，居民群众的脸上都洋溢着开心自豪的笑容。工作人员还准备了包装盒，大家将自己做的月饼打包带走，与家人共同分享。
月饼虽小，却承载着浓浓的亲情。此次活动，不仅让辖区群众体验了亲手制作月饼的乐趣，更重要的是在制作过程中，大家一起闲话家常、相互帮助，不仅传播了中华优秀传统文化，还拉近了邻里之间的距离，增进了党群干群之间的关系，进一步提升了辖区居民幸福感。(顺河回族区文明办)
- 责任编辑： 侯 珍珍
